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2021.12.07 齊聚月眉國(guó)小展廚藝 臺(tái)中市料理小達(dá)人觀摩賽登場(chǎng)

齊聚月眉國(guó)小展廚藝 臺(tái)中市料理小達(dá)人觀摩賽登場(chǎng)
（以上圖檔引用臺(tái)中市政府）

臺(tái)中市政府教育局長(zhǎng)期致力於「食農(nóng)教育」推展，今（7）日於后里區(qū)月眉國(guó)小舉行料理小達(dá)人觀摩賽，共吸引15組學(xué)校選手報(bào)名參加，由月眉國(guó)小校內(nèi)教學(xué)農(nóng)場(chǎng)提供食材，讓參賽的學(xué)童親自下田採(cǎi)摘比賽食材，體現(xiàn)「產(chǎn)地到餐桌」理念，實(shí)現(xiàn)最短的食物里程。

此活動(dòng)連續(xù)舉辦多年，競(jìng)賽時(shí)間共90分鐘，選手們需在時(shí)間內(nèi)用現(xiàn)採(cǎi)食材完成4道指定料理，包含蛋炒飯、肉絲混炒、炒時(shí)蔬及蘿蔔玉米湯，各組僅一名指導(dǎo)老師在旁口頭提醒，全程由學(xué)童自己料理，運(yùn)用最天然的時(shí)蔬，煮出色、香、味俱全的美味佳餚，每年都能看到學(xué)生在料理上的創(chuàng)意表現(xiàn)，希望藉由競(jìng)賽讓孩子在過程中啟發(fā)五感，並與來自臺(tái)中不同地區(qū)的學(xué)校學(xué)童互相切磋觀摩學(xué)習(xí)。

月眉國(guó)小參賽者李同學(xué)表示，比賽前一直和同組同學(xué)討論肉絲要搭配什麼來炒，以及湯裡的其他配料要加什麼，今天來到比賽現(xiàn)場(chǎng)，看到大家煮出這麼多不同口味，發(fā)現(xiàn)每組都很有創(chuàng)意。

前來擔(dān)任評(píng)審的餐廳廚師謝先生認(rèn)為，這是很棒的活動(dòng)，沒想到學(xué)生能獨(dú)立完成這幾道菜，尤其是蛋炒飯，每組都各具特色，令人驚豔。

教育局表示，臺(tái)中市持續(xù)推動(dòng)校園食農(nóng)教育計(jì)畫，透過聯(lián)盟中心學(xué)校規(guī)劃多元及符合在地特色的活動(dòng)，建立學(xué)童地產(chǎn)地消樂活好習(xí)慣，從實(shí)際活動(dòng)中體驗(yàn)食物的價(jià)值，建構(gòu)健康生活經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)孩子日常飲食自理能力，讓學(xué)生們能具健康飲食的素養(yǎng)與習(xí)慣，建立人與人、人與食物、人與自然相互間的友善關(guān)係。

聯(lián)絡(luò)人:臺(tái)中市政府教育局 劉科長(zhǎng)

聯(lián)絡(luò)電話:04-22289111分機(jī)54701

（以上廣告由臺(tái)中市政府教育局提供）