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2023.06.06 健康網(wǎng)》只靠母奶、配方奶才不夠! 醫(yī)授補(bǔ)鐵技巧聰明吃

 

醫(yī)師表示,寶寶與生俱來的鐵質(zhì)大多是在媽媽肚子裡攝取儲(chǔ)存,出生6個(gè)月左右就會(huì)消耗殆盡,這時(shí)就要從食物攝?。磺榫痴?,圖中人物與本文無關(guān)。(圖取自freepik)

不少爸媽不曉得要額外幫寶寶補(bǔ)充鐵,以為靠母奶或配方奶就足夠。但禾馨民權(quán)小兒專科診所主治醫(yī)師巫漢盟表示,寶寶與生俱來的鐵質(zhì)大多是在媽媽肚子裡攝取儲(chǔ)存,出生6個(gè)月左右就會(huì)消耗殆盡,這時(shí)就要從食物攝取。其中又以動(dòng)物性鐵質(zhì)優(yōu)於植物性,建議以牛肉、豬肉、羊肉等為主,並搭配維生素C及蛋白質(zhì)一起食用。

巫漢盟在臉書粉?!?a style="box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline; outline: none; cursor: pointer; text-decoration-line: none; color: rgb(87, 143, 70); word-break: break-word; line-height: 30px;" target="_blank">阿包醫(yī)生陪你養(yǎng)寶包 - 小兒科巫漢盟醫(yī)師」發(fā)文指出,根據(jù)國健署《國人膳食營養(yǎng)素參考攝取量》第8版資料顯示,各年齡每日需攝取的鐵量如下:

●0-6個(gè)月:7毫克。

●7-12個(gè)月:10毫克。

●1-6歲:10毫克。

動(dòng)物性含鐵食物

巫漢盟說明,常見動(dòng)物性含鐵質(zhì)食物有牛肉、豬肉、羊肉、雞蛋、豬血、豬血糕、豬肝、西施舌、鴨血、鵝腿肉、文蛤等,不過內(nèi)臟類食物或許有重金屬疑慮,1週攝取1-2次即可,降低重金屬危機(jī)。

植物性含鐵食物

巫漢盟表示,常見植物性含鐵質(zhì)食物有糙米、燕麥、紅土花生、紅莧菜、菠菜、紅豆、黑豆等。另外,不少人以為葡萄和櫻桃富含鐵,事實(shí)則不然,每100g葡萄僅含0.1mg的鐵,是豬血的1/280;每100g櫻桃僅含0.2mg的鐵,是豬血的1/140。

促進(jìn)鐵質(zhì)吸收3撇步

巫漢盟指出,含鐵食物很多,其中又以動(dòng)物性鐵質(zhì)優(yōu)於植物性鐵質(zhì),建議可以動(dòng)物性食物為主,植物性食物為輔,並透過以下3招有助於鐵質(zhì)吸收:

1.搭配維生素C食物間接促使血紅素製造,讓大腦有足夠氧氣並提振精神

2.搭配蛋白質(zhì)食物例如雞蛋、雞肉、魚肉等,可幫助鐵質(zhì)吸收,同時(shí)也是合成紅血球的重要成分。

3.避開含鈣食物與茶類:富含鈣質(zhì)的食物與茶類會(huì)抑制鐵質(zhì)吸收,如鮮奶、優(yōu)酪乳、紅茶等,建議隔餐食用,才能讓吸收進(jìn)去的鐵質(zhì)被完善利用。

巫漢盟提醒,鐵是身體不可或缺的元素,幫寶寶適量補(bǔ)充鐵質(zhì)才能滿足成長所需,同時(shí)也能養(yǎng)足精神、維持情緒穩(wěn)定,成為頭好壯壯的小鐵人!

〔健康頻道/綜合報(bào)導(dǎo)〕
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