醫(yī)師提醒民眾，經(jīng)常發(fā)生過(guò)敏者，可記錄每天吃過(guò)的食物，建議以原形食物為主，可更清楚過(guò)敏來(lái)源。（圖取自freepik）

食物一下肚紅腫發(fā)癢跟著來(lái)，小心食物過(guò)敏了！對(duì)此，林口長(zhǎng)庚風(fēng)濕過(guò)敏免疫科在臉書(shū)粉專(zhuān)發(fā)文分享，國(guó)人10大食物過(guò)敏原排行，其中雞蛋是過(guò)敏原佔(zhàn)最大宗，提醒民眾，經(jīng)常發(fā)生過(guò)敏者，可記錄每天吃過(guò)的食物，建議以原形食物為主，可更清楚過(guò)敏來(lái)源。

醫(yī)師指出，食物過(guò)敏是吃到過(guò)敏原所引發(fā)的現(xiàn)象；而慢性食物過(guò)敏通常是接觸過(guò)敏原後，數(shù)小時(shí)或幾天後才會(huì)出現(xiàn)的過(guò)敏反應(yīng)。依據(jù)2019年國(guó)人過(guò)敏檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，雞蛋是臺(tái)灣人過(guò)敏原佔(zhàn)最大宗。其食物排名如依序?yàn)?strong>蛋白、蛋黃、花生、蜂蜜、腰果、黃豆、小麥、牛奶、鰻魚(yú)、綠豆。

醫(yī)師提醒，經(jīng)常發(fā)生過(guò)敏的人，可以記錄每天吃過(guò)的食物，並食物建議以原形食物為主，藉此找出可能使自己過(guò)敏的過(guò)敏原，減少食用的次數(shù)，來(lái)降低發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)的頻率。

醫(yī)師補(bǔ)充，「過(guò)敏」是免疫系統(tǒng)過(guò)於敏感的現(xiàn)象；而「過(guò)敏性休克」則是一種相當(dāng)嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)。過(guò)敏性休克並不常見(jiàn)，容易誘發(fā)的因子為藥物、食物、昆蟲(chóng)毒液，常見(jiàn)的癥狀包括皮膚紅疹發(fā)癢、嘔吐、頭暈、眼皮腫、舌頭或咽喉發(fā)生腫脹、呼吸困難甚至低血壓、休克。

醫(yī)師呼籲，若有過(guò)敏性休克病史者，應(yīng)注意且避免可能發(fā)生過(guò)敏的物質(zhì)。若有需求可以請(qǐng)醫(yī)師開(kāi)立處方箋，隨身攜帶腎上腺素注射筆用來(lái)急救使用。