富含omega-3的海水魚(yú)、淡水魚(yú)、蔬菜、水果，都在9大臺(tái)灣健康飲食之列；圖為示意圖。（圖取自freepik）

想要變健康，一定得靠保健品補(bǔ)充嗎？對(duì)此，內(nèi)分泌新陳代謝?？漆t(yī)師蔡明劼表示，正好相反，健康的根基終究是建築在良好飲食、運(yùn)動(dòng)、睡眠之上。研究顯示，9項(xiàng)食物與總死亡率呈負(fù)相關(guān)，吃了負(fù)擔(dān)較少、較健康，包括：海水魚(yú)、淡水魚(yú)、其他海鮮、蔬菜、海帶、蘑菇、水果、牛奶與茶。

蔡明劼在臉書(shū)專頁(yè)「蔡明劼醫(yī)師 健康。瘦身」發(fā)文表示，2021年有份臺(tái)灣研究，探討臺(tái)灣人的飲食習(xí)慣和總死亡率之間的關(guān)聯(lián)性。經(jīng)長(zhǎng)達(dá)18年的追蹤，該研究列出12項(xiàng)食物，其中9項(xiàng)跟總死亡率呈負(fù)相關(guān)（即死亡率較低）、3項(xiàng)呈現(xiàn)正相關(guān)（即死亡率較高），如下：

●與總死亡率呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)的9種食物：富含omega-3的海水魚(yú)、淡水魚(yú)、其他海鮮（蝦蟹等）、蔬菜、海帶、蘑菇、水果、牛奶（全脂或低脂）、茶。

●與總死亡率呈現(xiàn)正相關(guān)的3種食物：高脂肉類(lèi)、發(fā)酵蔬菜、含糖飲料。

蔡明劼補(bǔ)充，後面這3項(xiàng)「不健康」的食物，主要跟心血管疾病、代謝疾病，如糖尿病、或部分特定癌癥相關(guān)。並不會(huì)吃一口就立即死亡。但如若擔(dān)心，應(yīng)不要常吃。另上述「9種健康的臺(tái)灣食物」，其實(shí)都很容易、經(jīng)常接觸到。蔡明劼強(qiáng)調(diào)，「健康不假外求」，就從每日飲食開(kāi)始。