中醫(yī)師表示，中醫(yī)認(rèn)為桑葚能補(bǔ)肝益腎，肝又開竅於目，因此能護(hù)眼明目，適合常用眼的人；圖為情境照。（圖取自freepik）

桑葚不僅有極佳的口感，還有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，榮獲「超級(jí)果實(shí)」稱號(hào)！板橋樹林中醫(yī)診所院長(zhǎng)張宏銘表示，桑葚也能入藥使用，中醫(yī)認(rèn)為桑葚能補(bǔ)肝益腎，且又因肝開竅於目，因此能護(hù)眼明目，適合常用眼的人，不過(guò)，由於桑葚性寒，脾胃虛寒者不宜多吃，以免引起腹瀉、胃部不適。

張宏銘在臉書專頁(yè)「張宏銘中醫(yī)師 鯨生情緣」發(fā)文分享，天氣熱時(shí)，取一些桑葚醬加一些冰塊或冰水，製成果汁、冰沙，不用再額外糖，微酸口感，解暑又好喝。

張宏銘提及，桑葚1年只採(cǎi)收1次，且採(cǎi)收期短，保存不易，通常會(huì)再加工，吃法也很多樣。當(dāng)然能直接吃是最棒的，但也可作成桑葚果醬或桑葚蜜，甚至是製成桑葚酒等。若要長(zhǎng)期保存，建議選擇乾燥桑葚。

針對(duì)桑葚在中醫(yī)的功效，張宏銘說(shuō)明，其味甘微酸，性寒，可滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)血潤(rùn)燥，適合陰虛血少、面色萎黃、目眩耳鳴等癥狀。不只如此，中醫(yī)也認(rèn)為桑葚能補(bǔ)肝益腎，且又因肝開竅於目，因此能護(hù)眼明目，適合用眼過(guò)度的人。不過(guò)，也特別提醒，桑葚性寒，脾胃虛寒的人不宜多吃，以免引起腹瀉、胃部不適。