宜：保暖潤燥

忌：熱性食物

《月令七十二候集解》中說：「八月節(jié)……陰氣漸重，露凝而白也?！怪高@個(gè)時(shí)節(jié)天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，夜晚水氣凝結(jié)，會(huì)在清晨時(shí)分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠，加上秋天的五行屬金，金對(duì)應(yīng)「白」，因此以白色來形容秋天的露水，故名為「白露」。

自白露起，炎夏退去、秋意漸濃。白露節(jié)氣之後，早晚溫差大，古諺云：「白露水，卡毒鬼」，並不是指水有毒性，而是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期日夜溫差大，清晨出外，可以看到路旁的草木上有晶瑩剔透的露珠，容易著涼，病毒會(huì)因此找上門，中醫(yī)師也表示，這個(gè)時(shí)節(jié)要特別小心因日夜溫差大造成的感冒及過敏，因此提醒大家要注意保暖。

「白露」時(shí)節(jié)也是龍眼的盛產(chǎn)期，民間相傳在白露這天吃一顆龍眼就相當(dāng)於吃一隻雞的營養(yǎng)，不只補(bǔ)身體還可以開運(yùn)；另外，據(jù)說茶葉到了白露這段時(shí)間味道最甘美，喜歡喝茶的民眾也不要錯(cuò)過「白露茶」。

9月7日是「白露」，雖說這是秋天的第3個(gè)節(jié)氣，但從白露起，才算正式迎來了秋日的涼意，日夜溫差有感地變大。

滋陰潤肺防秋燥 早晚添衣防受涼

瀚威中醫(yī)診所中醫(yī)師李一宇表示，由於早晚溫差大，容易引發(fā)感冒，因此「保暖」會(huì)是這個(gè)時(shí)其的重點(diǎn)之一。他建議大家，尤其是需要早出晚歸的民眾，最好採取洋蔥式穿法，早晚多添加一件衣物，避免受涼。

另外，由於秋天容易產(chǎn)生「秋燥」的情形，這個(gè)時(shí)節(jié)容易有皮膚乾燥搔癢脫屑、乾咳及鼻子過敏狂打噴嚏的情形，也有可能出現(xiàn)便秘或口乾舌燥的情形。李一宇表示，這時(shí)水分補(bǔ)充相當(dāng)重要，可抹乳液及保濕產(chǎn)品為皮膚補(bǔ)充水分，也要小心遠(yuǎn)離過敏原。

而在食物方面，秋天的飲食首重「滋陰潤肺」，因此會(huì)建議吃一些養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴的食物，包括：蜂蜜、甘蔗、銀耳、豆腐、蓮藕等等，都有潤肺的功效，經(jīng)濟(jì)情況許可的話，燕窩也是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇；另外像是水梨、蘋果、蜂蜜、葡萄等水果，則有補(bǔ)充水分、避免口乾舌燥的效果。

「蜂蜜是這個(gè)時(shí)節(jié)相當(dāng)不錯(cuò)的食物。」李一宇說，蜂蜜有強(qiáng)健體魄、提高體力、益氣補(bǔ)中、潤肺防秋燥的功效，還可解緩因秋燥引起的便秘，但要注意的是，幼童因腸胃道尚未成熟，無法完全滅菌，因此不建議食用，另外腸胃道較弱，或本來就有拉肚子癥狀的人，同樣不建議食用蜂蜜，也不要空腹喝。而對(duì)於秋燥引起的便秘，芝麻也有潤腸著排便的功效，同樣是這個(gè)時(shí)期適合食用的食物。

兩道湯水食療幫助對(duì)抗悲秋情緒

為防止秋燥，李一宇也請大家少吃辛辣、炸、烤等一些較熱性的食物，辣椒、蔥、薑、酒等重口味的刺激性食物，可些許作為調(diào)味使用，但不要大量吃，羊肉由於比較容易上火，建議在這個(gè)時(shí)節(jié)少吃。

而進(jìn)入秋天，要特別注意 防止憂鬱。以科學(xué)的角度來說，之所以有「傷春悲秋」的情緒產(chǎn)生，這是因?yàn)槿肭镏峁庹諘r(shí)長減少、強(qiáng)度減弱，天氣變冷，進(jìn)而誘發(fā)身體晝夜節(jié)律的變化，導(dǎo)致褪黑激素水平分泌增多，影響到內(nèi)分泌、神經(jīng)遞質(zhì)等發(fā)生改變所致。

中醫(yī)面對(duì)憂鬱也有解方，包括針灸、中藥都可適當(dāng)改善，但平時(shí)也可以藉由一些食療做保養(yǎng)，李一宇也特別推薦1道茶飲與1道湯品，讓大家藉此緩解鬱悶的心情，度過秋冬。

◎麥門冬菊花茶

材料：菊花10到15克、麥門冬10到15克

作法：將菊花和麥門冬加到沸水裡悶煮5分鐘，即可飲用。

功效：生津潤肺，可治口乾舌燥；解慾、解便秘。適合情緒低落、易被激怒發(fā)脾氣、胸悶氣鬱、工作壓力大及生活緊湊的人。

◎木耳山楂蘋果湯

材料：蘿蔔1根、豬肉1塊、木耳30到40克、山楂15到20克、蘋果2顆

作法：先將木耳、山楂浸泡十五分鐘，豬肉汆燙，並將蘿蔔及蘋果切塊，全加入湯裡，燉煮約1小時(shí)。

功效：潤燥、行氣活血、解鬱化虛。蘿蔔比較涼，可以降火氣；蘋果及木耳可潤燥，把鬱悶的心情緩解，是道適合所有人的湯品。