中醫(yī)師指出，自製「養(yǎng)胃香蕉優(yōu)酪乳」，含有豐富膳食纖維，一週喝一到兩次，養(yǎng)胃護(hù)腸效果佳。（圖擷取自彭溫雅臉書(shū)「彭溫雅醫(yī)師」）

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，腸胃道等消化系統(tǒng)，是人體所有器官中，唯一一個(gè)發(fā)展出獨(dú)立神經(jīng)系統(tǒng)的器官，因此又名人體中的「第二大腦」。中醫(yī)師彭溫雅於臉書(shū)發(fā)文指出，諸多疾病如糖尿病、心血管疾病、異位性皮膚炎、氣喘等都和腸道不健康有關(guān)。她表示，想要養(yǎng)胃護(hù)腸，可自製「養(yǎng)胃香蕉優(yōu)酪乳」，含有豐富膳食纖維，一週喝一到兩次，養(yǎng)胃護(hù)腸效果佳。

彭溫雅表示，人體有7成的免疫細(xì)胞都在腸道，所以腸道的狀態(tài)直接間接地影響了身體的免疫系統(tǒng)，進(jìn)一步還影響了身體的新陳代謝。許多疾病如糖尿病、心血管疾病、異位性皮膚炎、氣喘、自體免疫疾病、巴金森氏癥、自閉癥、憂(yōu)鬱癥、陰道炎、乳癌等等，現(xiàn)代研究都發(fā)現(xiàn)與腸道不健康有關(guān)。

脾胃健全 氣血循環(huán)自然順暢

彭溫雅進(jìn)一步指出，金元時(shí)期「金元四大家之一」的名醫(yī)李東垣，在《脾胃論》裡寫(xiě)到「脾胃脾胃，百病由生」，因?yàn)槠⑽柑撊鯇?dǎo)致氣血不足、飲食中的水穀營(yíng)養(yǎng)無(wú)法運(yùn)化到全身，進(jìn)而導(dǎo)致免疫力下降而百病叢生。

在中醫(yī)理論中，「脾主運(yùn)化」，脾不單單指脾臟這個(gè)器官，還包括整個(gè)消化吸收系統(tǒng)。食物從嘴巴進(jìn)入後，經(jīng)過(guò)胃的初步消化，交由脾將水穀運(yùn)化為身體所需的氣、血及津液，再運(yùn)送至全身，所以中醫(yī)說(shuō)「脾為後天之本」，氣血充足，才能滋養(yǎng)五臟，五臟失養(yǎng)，身體也不會(huì)健康。

所以想活出生命力，就要依靠脾的運(yùn)化，而脾與胃互為表裡，脾主運(yùn)化，胃主受納，清朝醫(yī)書(shū)《臨證指南醫(yī)案》提到「脾宜升則健，胃宜降則和」，脾胃功能健全時(shí)，身體氣血的升降循環(huán)自然順暢。

 

中醫(yī)師表示，有8成已知的疾病都跟腸道的健康情況相關(guān)；圖為示意圖。（圖取自shutterstock）

肝膽、皮膚病 恐腸道菌群失衡

腸道內(nèi)無(wú)數(shù)的微生物平常處?kù)痘ハ嗥胶獾臓顟B(tài)，在某些情況下會(huì)影響腸道菌群的改變，例如：濫用藥物、肝膽疾病、三高慢性疾病、濕疹或異位性皮膚炎等皮膚疾病、憂(yōu)鬱癥或思覺(jué)失調(diào)癥等精神因素等等，都與腸道菌群的生態(tài)失衡相關(guān)。

中醫(yī)在治療因?yàn)闉E用抗生素引起的腸道菌群改變時(shí)，會(huì)使用「四君子湯」來(lái)增加腸道中嗜酸乳桿菌及雙岐桿菌的數(shù)量，以維持腸道微生物的平衡。

養(yǎng)胃香蕉優(yōu)酪乳做法

●材料：香蕉1根、枸杞10粒、藍(lán)莓10粒、菠菜10片、200ml優(yōu)酪乳一瓶。

●做法：香蕉去皮後切大塊，菠菜川燙後備用，將所有材料放入果汁機(jī)，再倒入一瓶?jī)?yōu)酪乳，果汁機(jī)打1分鐘即可。

彭溫雅補(bǔ)充，莓果類(lèi)可以幫助抑制幽門(mén)桿菌，熱量低，適合需要控血糖者；枸杞纖維豐富，還能提升免疫力；菠菜能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘，可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化；另有許多研究及實(shí)驗(yàn)指出，香蕉，可以促進(jìn)胃黏液生成、增加胃黏膜修復(fù)、減少胃酸分泌，加速潰瘍癒合，有抗?jié)兊淖饔谩?/span>

不過(guò)，這杯「養(yǎng)胃香蕉優(yōu)酪乳」也因?yàn)楹胸S富的膳食纖維，食用後會(huì)降低胃排空，產(chǎn)生飽足感，建議一週最多喝一到兩次，可以當(dāng)成正餐食用，適身體的狀況調(diào)整食用頻率。

她表示，想要養(yǎng)胃護(hù)腸，首選當(dāng)?shù)禺?dāng)令盛產(chǎn)的水果，加上天然的益生菌、消化酵素及維生素B群，能讓腸道成為更適合好菌生存的空間，透過(guò)藥食同源，讓我們?cè)鰪?qiáng)免疫系統(tǒng)，擁有更健康的好腸道。