黃綺玟指出，烤肉時(shí)選擇如雞胸肉、魚肉等低脂肪、高蛋白質(zhì)的肉類，有助減少腸道負(fù)擔(dān)；示意圖。（圖取自photoAC）

中秋節(jié)烤肉時(shí)，經(jīng)常發(fā)生因肉不熟或吃太多，導(dǎo)致腹瀉、腹脹等胃腸問題。在中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)攻讀老化醫(yī)學(xué)博士研究的黃綺玟分享，中秋節(jié)烤肉謹(jǐn)記8個(gè)小撇步有助於維持腸道健康，多吃蔬菜、選擇低脂肉類、避免過(guò)度烤焦、適量飲食、多喝水、喝益生菌飲品、運(yùn)動(dòng)、保持心情愉快。

黃綺玟在臉書專頁(yè)「愛博士研究抗老醫(yī)學(xué)」發(fā)文指出，腸道是人體重要的消化器官，也是免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵部分，維持腸道的平衡，有助於消化吸收營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力，甚至影響心情和體重管理。因此，她分享了8個(gè)中秋烤肉可以執(zhí)行的方法，幫助民眾保持腸道健康。

●多吃蔬菜：烤肉時(shí)，不妨多加一些蔬菜，如青椒、香菇等，不僅能補(bǔ)充纖維，還能幫助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。

●選擇低脂肪的肉類：選擇如雞胸肉、魚肉等低脂肪、高蛋白質(zhì)的肉類，避免過(guò)量攝取豬肉、牛肉等高脂肪肉類，減少腸道負(fù)擔(dān)。

●避免過(guò)度烤焦：過(guò)度烤焦的食物中可能含有致癌物質(zhì)，對(duì)腸道不利。因此，在烤肉時(shí)要注意火候，避免食物過(guò)度烤焦。

●適量飲食：烤肉容易讓人食慾大增，但過(guò)量飲食會(huì)給腸道帶來(lái)負(fù)擔(dān)，建議適量控制進(jìn)食量。

●多喝水：保持腸道的水分充足，有助於消化、防止便秘。建議在烤肉過(guò)程中多喝水，避免過(guò)量攝取含糖飲料。

●適量飲用益生菌飲品：益生菌有助於腸道菌群的平衡，在烤肉前後可以適量飲用，促進(jìn)腸道健康。

●適度運(yùn)動(dòng)：烤肉後不妨進(jìn)行適度運(yùn)動(dòng)，如散步，這樣有助於促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化。

●保持心情愉快：腸道健康與心情密切相關(guān)，保持心情愉快能讓腸道更健康。

俗話說(shuō)：「腸道好，人不老?！裹S綺玟提醒，中秋烤肉的同時(shí)，也要記得保護(hù)腸道健康。適量、均衡飲食，加上多攝取纖維和適度運(yùn)動(dòng)，在享受美味的同時(shí)，也能守護(hù)好腸道，保持青春與活力。